随着年龄的增长,抗衰老成为了养生保健最关注的话题之一,在饮食上怎么吃才能抗衰老呢?在这里,就来为中老年人推荐一下日常怎么吃最有益健康,千万别错过了。
老年人抗衰老的饮食建议
应用抗氧化营养素:如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C以及微量元素硒。具体的补充剂量为:β-胡萝卜素每人每天服用10至15毫克,维生素C为300至600毫克,维生素E的剂量为100至200毫克,微量元素硒为150毫克。
减少脂肪摄入量:不食油炸食品,不吃肥肉,少吃红肉,植物油的摄入量也要控制,每天每人炒菜用植物油不超过20克。
舒肝、养阴、活血的中药有较好的消除自由基的作用,有利于老年斑的消退。此外,增加活动和体育锻炼,作用也是显而易见的。
辅助方法:经常吃蔬菜水果、黑芝麻、紫葡萄乾、莲子、核桃等食物,以补充锌、铜、锰等微量元素;
接下来,具体看看老年人可以吃什么,不宜吃什么吧。
老年人可多吃5种食物
大枣:大枣营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有“天然维生素”之称。
蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。
花生:花生含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。
大蒜:大蒜有很强的杀菌、抗菌作用,人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。
生姜:每天吃早饭时以数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。
老年人不宜吃3种食物
鱼子:鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂,但老人要尽可能少吃,因为鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。另外鱼子虽然很小,但烧煮很难熟透,吃下去很难消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹饪鱼子要煮熟煮透,吃的时候也不要吃得过量。
银耳:银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
葵花子:葵花子虽营养丰富、味道鲜美,但并不适合老年人。首先,葵花子含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花子在炒制时用的香料,如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
因此,老年人选择最适合自己的食物才是有益健康的。
来源:家庭医生在线
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