争创文明城市 共建和谐家园
健康你我他
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气温回升，正是郊游的好时候，赏梅的人很多，赏“莓”的也不少。扬子晚报记者发现，眼下南京本地草莓大量上市，云南蓝莓、树莓也替代进口蓝莓、树莓开始上市，尽管价格都比较高，依然大受欢迎。云南蓝莓比进口的贵在南京盒马鲜生华采店，一字排开的蓝莓占据了水……
又逢正月十五元宵节，面对琳琅满目、各式各样的汤圆，患有慢性病的人群该如何挑选？今天，北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼就为大家带来了答案。具体数值参考自市售汤圆外包装袋上的营养成分表（以每100g为例）。糖尿病人群：可适量食用无糖汤圆现在，汤圆……
眼看要入春，樱花限定美食粉嫩登场。樱花饼、樱花酥、樱花口味饼干，或者自己动手做樱花奶球、泡芙，颜值高、口味清新，这个季节不要错过。3D刻印的樱花含苞待放，粉嫩的樱花饼少女心爆棚。作为武汉特色，樱花饼在造型上更加“精进”，除了传统的圆饼和烤制的色……
受访专家：北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文近年来，“轻食”这个概念悄然走红。相关的文章、书籍数不胜数，打着“轻食”概念的餐厅、外卖也层出不穷。中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示，94.9%的受访者至少每周消费一次“……
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：滋阴润燥、暖胃散寒推荐理由：小年汤水。材料：干桑葚30g、干桂花5g、大红枣8粒、鸡蛋4-5个、甜酒酿适量（3-4人量）。烹调方法：鸡蛋洗干净，取3个加入清水中煮熟，剥壳备用，取1-2个敲开，搅打蛋液片刻。锅内加水适量，……
脆皮牛肉用两条牛肋骨之间的肉去做是最好的，因为这个部位脂肪分布得比较多，且容易入味。材料：牛肋肉300克，黑椒汁和卤水汁适量，花椒5克，八角、香叶各1片，草果2个，泰椒1个，姜片10克，脆浆、盐、冰糖、生抽、料酒、花生油各适量。做法：锅中加入少许清水……
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