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健康你我他
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新华日报记者 李鑫津“4点不到就来排队了，结果限购，只能买两个。”4月11日下午，江苏扬州市中医院食堂门口排起长龙，60岁的扬州市民张阿姨在推拿科治疗后立马赶过来，“中医院做的面包里有党参、茯苓、当归等中药材，麦香与中药香混合，可口又滋补。”“八珍……
清明时节，很多地方都有吃青团的习俗。芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麦味……五花八门的青团让人食欲大开。然而，近日浙江一女士却因吃青团把自己吃进了医院，相关话题也冲上了热搜。该女士食用了大量青团，结果引发腹痛。起初她以为是胃病，直到去医院检查后才得知患……
“《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的出台，具有重要的里程碑意义，必将有力提升食品安全治理能力和水平。”4月9日，在国家市场监管总局举办的新闻发布会上，国务院食品安全委员会办公室副主任、国家市场监管总局副局长柳军说。柳军介绍，近年来发生……
科技日报讯 （记者张梦然）西班牙国家癌症研究中心团队发现，在高脂肪饮食导致肥胖的小鼠中，通过血液传播的癌细胞会被血小板包围，这些血小板在癌细胞扩散时起到类似盔甲的作用，阻碍了免疫系统的攻击。此外，在食用高脂肪饮食的小鼠中，肿瘤细胞更容易在其他……
张佳欣一项关于细胞培养鱼的研究有望让全球3%至5%患有严重食物过敏的人群重新享受海鲜美味。新加坡詹姆斯库克大学联合新加坡科研机构宣布，他们研发的细胞培养日本鳗鱼过敏原含量降低至传统鱼类的十分之一。相关论文发表于最新一期《过敏与临床免疫学杂志》。该……
本报记者 王欣悦奶茶是很多人喜爱的饮品。日常生活中，如何识别奶茶里的食品添加剂？如何科学饮用奶茶？针对这些问题，记者采访了重庆市食品药品检验检测研究院副院长陈世奇。2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，新……
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