夏季高温湿热,很多人可能会感觉食欲不振或消化不良。同时,大量出汗也使得体内的水分和水溶性维生素更容易流失。那么在高温天气,饮食都要注意什么呢?补水定时、足量饮水,摄入足够多的含水分食物,少量多次,避免到口渴时再饮水。饮水量取决于出汗量、所处温……
炎炎夏日,各类时令水果纷纷“闪亮登场”:荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果,人们还有不少困惑:如何挑选适合的水果?每次可以吃多少?什么时间吃最好?为此,本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任……
唐传艳打开社交平台,“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次,探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。一种临期食品盲盒,或者叫剩菜盲盒的东西正成为年轻人追捧的新消费方式。近些年,越来越多的餐饮商家开始试水剩菜盲盒模式,将当天没有卖完的食品……
本报记者 齐志明珍惜粮食、反对浪费是反映现代社会文明程度的重要标尺。然而,部分网络平台却充斥着大量极端吃播内容,以挑战人类生理极限的食量、猎奇或罕见食材(如超辣食物等)为噱头吸引眼球。这类“吃播秀”与健康、节约、文明的现代生活理念背道而驰,……
刘 磊影响西瓜口感的因素有产地自然环境、栽培技术和品种等。西瓜虽甜,但对血糖影响不大夏日,甜润多汁的西瓜广受喜爱。市场上的西瓜大小不一、品种繁多,什么样的西瓜会更甜呢?影响西瓜口感的因素有产地自然环境、栽培技术和品种等。气候条件影响西瓜糖分积……
本报记者 林丽鹂进入夏季,烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险,筑牢夏季食品安全防线,北京市市场监管局近日开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动,将对后厨和烧烤肉制品进行专项检查。同时,提醒广大消费者在夏季从以下几个方面注意食品……