蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美……
近日,不少人会感觉一阵阵春困袭来,白天也会让人睡意绵绵,如何化解春困?广东省中医院中医科副主任医师林举择为你推荐两款解春困汤方。芡实淮山猪骨汤【材料】薏米50克、云苓50克、白扁豆50克、芡实50克、淮山50克、猪脊骨500克、生姜3片。【做法】薏米先用干……
二十四节气春分孔子有言:“不时,不食。”食物也有自己的时节。春菜顾名思义,是春天的蔬菜。昔日岭南四邑有“春分吃春菜”之习俗。“春菜”是一种野苋菜,从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少……
干豆黄豆杂豆好搭档在所有植物性食物中,只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美,其蛋白质含量高达35%~40%,所以黄豆被誉为“田中之肉”、“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。豆类蛋白质中富含赖氨酸,是与谷类蛋白质(谷类蛋白质中赖氨酸比例低)互补的理想食品。……
主要功效:养阴润肺、益胃生津推荐人群:适用于阴虚肺燥型肺结核以及由于天气干燥所致的咽干口燥、皮肤干燥、干咳少痰等症材料:沙参10g、玉竹10g、麦冬20g、干雪耳3g、瘦肉300g(3~4人份量)。烹调方法:先将沙参、玉竹、麦冬洗净稍浸泡;雪耳用温水泡开,去除……
不仅正常人,在门诊中我们也常常提倡那些血糖高、血脂高、动脉粥样硬化的患者要控制脂肪摄入。于是很多人就把控制脂肪理解为不吃肉。其实,控制脂肪不见得就是不吃肉。一般来说肉蛋类、奶类、大豆类、油脂坚果类食物中含有脂肪。而我们能通过控制食用量和种类来……