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最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢？大连营养学会常务理事王兴国告诉《生命时报》记者，久置确实会让食物中的有毒成分增加。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有……
寒是冬季的主要特点。中医认为，内寒与外寒有一定的区别。内寒是人体机能衰退，阳气不足而致的病证。外寒是外界的寒气侵犯人体而发生疾病的病邪，伤于肌表，称为伤寒，直中脏腑的则称中寒。内、外寒不同，但可相互影响。寒为阴邪，易伤阳气。如阳虚内寒之人，易……
饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中，大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。蛋白质，抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础，缺乏蛋白质直接影响抗体合成，相当于打仗没有刀枪。含蛋白……
加班，熬夜，饮食不规律，暴饮暴食，吃垃圾食品……因为各种各样的原因，你的肠胃还健康吗？肠胃不好的人应该吃什么食物好？下面，和大家科普下肠胃不好的饮食原则以及8种有益肠胃健康的食物。肠胃不好的饮食原则1、饮食要卫生：各种病原体和致癌物质几乎都是随……
手术后吃什么利于恢复呢？手术后的饮食需要选择利于伤口愈合的，同时避免吃影响手术后恢复的食物。今天，不如为大家总结一下手术后究竟要怎么吃才会利于恢复，千万别错过了。手术后需补充的营养元素锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带、猪皮……
随着年龄的增长，抗衰老成为了养生保健最关注的话题之一，在饮食上怎么吃才能抗衰老呢？在这里，就来为中老年人推荐一下日常怎么吃最有益健康，千万别错过了。老年人抗衰老的饮食建议应用抗氧化营养素：如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C以及微量元素硒。具体的……
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