在商业竞争日趋激烈的背景下,受利益驱动,一些不法分子为降低成本,增加收入,从而进行食品掺假和欺诈行为。……
2017-04-27在人们的饮食结构中,零食虽不占据主要位置,却不可或缺。对老人来说,适当吃点零食有好处。不过,老人的消化……
2017-04-27把食物做熟,营养或多或少会有损失。烹调时要借助不同的媒介物把热量传导给食物,常见的方式有油传热、水传热、蒸汽传热和热气传热4种,哪种方式更有利于保留营养呢?油传热,炒、煎、炸等。这类烹调方法的优点是,加热时油温可达300℃,能够满足多种烹调要求,……
“肝应春,属木,主生发。”春天,是养肝的季节。从饮食上来说,养护肝脏可以选择“三高”食物。高维生素食物:蔬菜水果。虽然绿色食物是养肝的,但要注意,食物有寒热温凉之分,太热或太凉都对肝脏不宜。比如,青椒、韭菜是绿色的,但性热。芒果、菠萝等热带水……
最近几天,持续降雨让广州的气温又下降了不少。这种忽冷忽热的天气,很容易让人因受寒而感冒。中医认为,在这样的天气里,不妨吃点味儿冲的食物,对身体有好处。比如大蒜、洋葱、韭菜等味儿冲食物,既可疏风散寒,又能杀菌防病,能预防伤寒感冒、春季多发的呼吸……